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Solomillo a la Pimienta

 

Ingredientes

1 solomillo de ternera
Aceite de oliva
5 pimientas
Sal

Preparación

Ponemos a fuego muy vivo una sartén con unas gotas de aceite de oliva. Cuando esté muy caliente, echaremos el solomillo, y lo dejaremos vuelta y vuelta para que queden poco hechos por dentro. Unos segundos antes de sacarlo le incorporaremos los granos de las cinco pimientas, para que se caliente y suelten el aroma. Servimos en un plato espolvoreamos con sal gruesa y listo.

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